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김치찌개에 '이거 하나' 했더니 국물이 확 깊어졌어요

다른 김치찌개 레시피 영상들이 똑같이 한 게 있었어요.

핵심 하나
물을 붓기 전에 재료를 기름에 먼저 볶는 거야.

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만드는 순서

1. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고, 돼지고기를 노릇하게 볶아 줘.
2. 고기에서 기름이 나오면, 고춧가루랑 다진 마늘을 넣고 같이 볶아 줘.
3. 여기에 김치를 넣고, 달달 볶아 줘.
4. 이제 물을 붓고 끓여 줘.
5. 간은 멸치액젓이나 새우젓으로 맞춰도 좋아.
6. 오래 끓이다가, 마지막에 두부를 넣어.
7. 대파랑 청양고추를 올리면, 완성이야.

다른 레시피 영상들이 공통으로 한 것

다른 레시피 영상 여러 개를 비교해 정리했어요. 불 세기·시간은 집 화구에 맞춰 조절해 주세요.

이 요리에 쓰면 편한 도구

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