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양배추 볶음에 '이거 하나' 했더니 맛이 확 살아나요

다른 양배추 레시피 영상 4개를 봤더니 4개 모두 똑같이 한 게 있었어요.

핵심 하나
칼로 썰지 말고 손으로 큼직하게 찢는 거.

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만드는 순서

1. 찢으면 닿는 면이 넓어져서 풍미가 더 좋아져.
2. 단단한 줄기는 칼로 한 번 쳐서 비스듬히 썰어.
3. 물에 씻었으면 물기를 꼭 닦아 줘야 물이 안 생겨.
4. 양념장은 미리 섞어 두면 좋아.
5. 마늘이랑 마른 고추는 기름에 먼저 볶아 향을 내.
6. 양배추를 넣으면 처음부터 끝까지 센 불로 빠르게 볶아.
7. 숨이 죽으면 양념장을 붓고, 식초는 팬 가장자리로 둘러.

다른 레시피 영상들이 공통으로 한 것

다른 레시피 영상 여러 개를 비교해 정리했어요. 불 세기·시간은 집 화구에 맞춰 조절해 주세요.

다른 레시피

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