생활꿀팁

냉동 고기 식탁에서 녹이면 안 되는 이유

⏱ 10초 영상✅ 3단계📚 출처 위키트리(고기 해동법)

1

실온 해동은 속이 얼어 있어도 겉면이 세균이 잘 자라는 온도가 돼요

2

전날 냉장실 맨 아래 칸으로 옮겨 천천히 녹이세요

3

급하면 찬물이나 전자레인지 해동을 쓰세요

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영상에서 말한 내용

냉동 고기 식탁에서 녹이지? 근데 겉면부터 세균이 늘어난대. 속은 얼어 있어도 겉은 위험하대. 전날 냉장실 맨 아래 칸에 넣어 놔. 식중독 걱정이 확 줄어. 그러니까 식탁에서 녹이지 마.

출처

위키트리(고기 해동법) 자료를 바탕으로 정리했어요.

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