들기름보관

냉장고 밖에 두면 손해인 건?

⏱ 10초 영상✅ 3단계📚 출처 농촌진흥청 국립식량과학원(들기름 냉장 보관 보도자료 2016), 농사로(식용옥수수), 농촌진흥청(찰옥수수 보관 안내)

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참기름은 실온에 둬도 돼요. 직사광선을 피해 온도 변화 없는 서늘한 곳에 밀폐해 두세요.

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들기름은 손해예요. 오메가-3가 많아 실온(25℃)에선 약 5개월부터 산패가 빨라져요. 4℃ 이하 냉장고에 두세요.

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옥수수도 손해예요. 시간이 지날수록 당이 전분으로 바뀌어 단맛이 떨어져요(단옥수수는 하루 만에 당이 절반 이하로). 바로 먹지 않을 건 쪄서 식힌 뒤 냉동하세요.

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영상에서 말한 내용

냉장고 밖에 두면 손해인 거 딱 십초 안에 골라 봐. 참기름은 밖에 둬도 돼, 그늘이면 충분해. 들기름은 손해야, 금방 산패돼서, 냉장고에 꼭 넣어 둬. 알 것 같으면 구독, 마지막 옥수수는? 이것도 손해, 하루면 단맛이 확 줄어. 정답은 들기름이랑 옥수수, 옥수수는 익혀서 얼려 둬. 이상, 십초 언니!

출처

농촌진흥청 국립식량과학원(들기름 냉장 보관 보도자료 2016), 농사로(식용옥수수), 농촌진흥청(찰옥수수 보관 안내) 자료를 바탕으로 정리했어요.

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